Les gourmandises de souky

24 janvier 2014

crumble pomme bi-gouts ( pommes cannelle, pommes vanille)

ALORS j'ai decider de faire un crumble bi gouts c'est à dire un coté pommes caramélisé goût canelles et l'autre pommes caramélisé goût vanille car dans ma petite familles on aime pas tous la canelle!!! j'ai fait les couleur rose et bleu car rose c'est...

Posté par soukaynaqassim à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, colorants alimentaire, farine, pomme, vanille, canelle

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23 janvier 2014

Tarte citron meringuée

Ingrédients: Pâte sablé: -60 g de beurre -30 g de sucre -100 g de farine -1 pincée de sel Prendre le beurre ramolli et avec une cuillère en bois ou spatule intégrer le sucre au beurre jusqu'a obtenir une crème. Ajouter l'oeuf et bien mélanger puis ajouter...

Posté par soukaynaqassim à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue, tarte citron meringuée

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23 janvier 2014

Crumble banane chocolat

les cotés ne sont pas cramé heinnnn c'est la caramélisation du chocolat contre les paroi du moules c'est ça que j'aime le plus manger!!!!) Ingrédients: pour 6 personnes Pour le crumble; -75 g de beurre -75g de sucre -75g de farine Pour la garniture: -6...

Posté par soukaynaqassim à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat pâtissier, Crumble bananes

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23 janvier 2014

Brick au pooulet, pommes pruneaux

Ingrédients: - 1 paquet de feuille de brick -1 pommes golden -6 ou 7 pruneaux -3 escalope de poulet -miel -curry -1 oignon -1 échalote -1 boîte de vache kiri( facultatif ) Couper vos escalope, pommes, pruneaux, oignon et échalote en petit dés. Faire revenir...

Posté par soukaynaqassim à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, brick pommes, brick escalope poivron rouge

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22 janvier 2014

Poulet accompagné de pommes au four et châtaigne à la crème

Ingrédients: pour 2 personnes -2 cuisse de poulet -curry, curcuma, gimgembre, sel , poivre, ail en poudre -5 grosse pommes de terre -1 boîte de marron -20 cl de crème liquide -herbe de provences Eplucher et découper en dés vos pommes de terres, dans un...

Posté par soukaynaqassim à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, marron, pommes au four

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21 janvier 2014

Tarte d'automne (crème d'amande et crème de marron)

Ingrédient: Pour la crème d'amande: -50g de poudre d'amande -50 g de sucre -50g de beurre -1 oeufs Pour la crème de marron -500g de crème de marron -2 oeufs -50 g de beurre -1Pâte sablée Conféction pour la crème d'amande: Faire fondre le beurre 10 sec...

Posté par soukaynaqassim à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, crème d'amande

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20 janvier 2014

Crèpes au nutella et banane ( pour un petit dèj gourmands!!!)

Le décor est simpliste mais mon mari etait préssée de manger donc j'ai du faire vite!!!) Ingrédients: dose pour 2 -crèpes ( recette ici) -nutella ou à défault du chocolat au lait pâtissier ( 100g avec 1 cuill à soupe de lait) -3 banane Faire vos crèpes...

Posté par soukaynaqassim à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat pâtissier, nutella, crêpes

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19 janvier 2014

Paris brest à la mousse de marron

J'ai suivit les 2 saison du meilleur pâtissier sur m6 et dans les 2 saisons on retrouve le paris brest, j'ai voulu essayer avec une mousse de marron( même principe que pour le praliné mais au marron )car je suis dans ma période envie de manger des marron...

Posté par soukaynaqassim à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris BREST CReme de marron, paris brest à la mousse de marron, Paris BREST CR7

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19 janvier 2014

Mousse de marron "façon la laitière"

Moi qui aime tant la châtaigne et qui mangeait sans compter les mousses au marron de la laitière j'ai voulu faire ma propre version et j'en suis bien contente. Elle à un goût similaire avec la satisfaction du fait sois même et surtout bien moin chère!!!!...

Posté par soukaynaqassim à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, mousse de marron

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17 janvier 2014

Gratin de courgette sauce béchamel au kiri

Ingrédients: - 1 filet de courgettes ( 8 ou 9 courgettes) -6 vache kiri - 75 g de beurre -75 g de farine -75 cl de lait -sel Laver vos courgettes, puis les découper en rondelles, les disposer sur un plat préalablement saupoudrer de sel. Disposer une couche...

Posté par soukaynaqassim à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache kiri, Gratin de courgette

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