Les gourmandises de souky

5 janvier 2014

Gâteaux chocolat orange

Donc aujourd'hui j'ai voulu faire un gâteaux façon kinder délice, mais une fois en cuisine j'ai voulu modifier la recette pour un mélange de saveur Ingrédients pour la mousse intérieur: - la quantité de mon mascarpone fait maison ici (vous pouvez utiliser...

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Tags: chocolat pâtissier, orange

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20 décembre 2013

génoise nappé de son caramel beurre salé et pommes cannelle

Voici une autre façon de faire la génoise, celle ci est très aérienne et moelleuse j'aime beaucoup mais je la trouve un peu fragile pour faire des gâteaux à étage . Pour les gâteaux à étage voir mon autre recette de génoise: voir ici Ingrédients: pour...

Posté par soukaynaqassim à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, pommes, caramel beurre salé, cannelle

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15 décembre 2013

gâteaux talbina au chocolat ( bon pour allaitement)

Ingrédient: - 1 litre de lait - 3 oeufs - 50 g de beurre - 150 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de chocolat noir pâtissier - 150 g de semoule d'orge Préparation de la recette : Versez le lait dans une casserole, ajoutez 30 g de beurre...

Posté par soukaynaqassim à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat pâtissier, talbina, orge

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7 décembre 2013

bûche au coeur chocolat au lait nappé de son chocolat blanc

Ingrédients: Pour la génoise et conféction du biscuit suivre ici -100 g chocolat au lait -100 g de chocolat blanc -1 brick de crème liquide entière ( fleurette pour moi) -1 cuill à café de agar agar ou 1 feuille de gélatine Faire fondre le chocolat au...

Posté par soukaynaqassim à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, chocco bon, chocolat au lait, chocolat blanc

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4 décembre 2013

Gâteaux de semoule d'orge au pommes caramélisé au miel ( pour femme qui allaite sa bouste les montée de lait)

Me voila avec une recette génial pour bouster vos montée de lait, moi même en période d'allaitement lorsque je mange ce gâteaux les montée de lait se font très bien au bout de quelques heures car au bout de 6 mois d'allaitement des fois on à besoin de...

Posté par soukaynaqassim à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2013

bûche caramel beurre salé napé de son chocolat caramel

Ingrédient: génoise: -100 g de sucre -100g de farine -4 oeufs -1 cuill à café de bicarbonate caramel: -35g beurre demi sel -120 g de sucre -100 ml de lait glacage: - 2 première ligne de carreaux chocolat ( lait, caramel, ou blanc) -2 cuill à soupe d'eau...

Posté par soukaynaqassim à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, caramel beurre salé

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25 novembre 2013

gateaux au yaourt pommes bananes

Ce gateaux est juste merveilleux, il est moelleux et le goût des pommes et des bananes qui forme un si jolie duo !! Ingrédients: -1 yaourt nature ou au fruit ( ce pot va nous servir de doseur) -3 pot de sucre -2 pot de farine -1 sachet de levure chimique...

Posté par soukaynaqassim à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, gateaux au yaourt, pommes

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22 octobre 2013

moelleux chocolat coeur coulant

ingrédient: 2 oeuf 50 g de sucre 30 g de farine 100g de beurre 100 g de chocolat PREPARATION : Préchauffer le four à 200°C.Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélanger à nouveau. Dans...

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Tags: chocolat pâtissier, coeur coulant, fondant, moelleux

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21 octobre 2013

cup cake au biscuit oreo et nappage creme cheese

ingrédient: 200 g de sucre 110 g de beurre 200g de farine 2 oeufs 1 demi sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180 degrès Tout d'abord battre le beurre pommade avec le sucre glace ensuite une fois mélange crèmeux rajouter 1 à 1 les oeufs et...

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Tags: mascarpone, moelleux, colorant alimentaire, crème cheese, cupcake, philadelphia

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20 octobre 2013

Meringue oreo

Ingrédients: 3 blanc d'oeuf ( le nombre que vous voulez selon la quantitée souhaiter) 2 oreo 100 g de sucre en poudre Commencer par faire votre meringue comme expliquer ici Séparer les oreo en enlevenat la crème blanche et mixer les oreo en poudre puis...

Posté par soukaynaqassim à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, neige, oeufs, meringue francaise, oreo

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