25 novembre 2013

mousse oréo

Ingrédients: - 20 cl crème liquide 35% matière grasse - 2 sachet de biscuit oréo ( 2 sachet qui compose la boîte) -sucre glace   Chantilly maison ici Ensuite prendre les oréo et enlever la crème blanche qui se trouve au centre mixer les biscuit en poudre Mélanger la chantilly à la crème oréo ( sa n'apporte aucun goût car trop peu de quantité de crème mais on va pas la jetter hein!!!)puis m'langer la poudre d'oréo à votre chantilly. Réservez au frais et déguster hummm Remarque : cette mousse je l'utilise pour garnir... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 20:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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20 octobre 2013

Meringue oreo

Ingrédients: 3 blanc d'oeuf ( le nombre que vous voulez selon la quantitée souhaiter) 2 oreo 100 g de sucre en poudre Commencer par faire votre meringue comme expliquer ici   Séparer les oreo en enlevenat la crème blanche et mixer les oreo en poudre puis la mélanger à votre meringue avec une spatule de bas en haut et delicatement!!!! Enfourner à 100 degrès pendant 30 min si c'est des meringue petite ( une petite cuill remplie) et 1 h grosse meringue ( 1 grosse cuill a soupe)
18 octobre 2013

gateaux oreo ( un pure delice!!!!)

Pour cette recette il vous suffit de faire la recette de la génoise , chantilly et mousse au chocolat qui figure dans les liens ci dessous ( les doses pour les ingrédients sont exactement les mêmes)   Génoise: ici  chantilly : ici mousse chocolat: ici     Poudre d'oreo: (4 oreo suffise) Séparer les oreo en 2 et enlever la crème blanche du centre  puis mixer les biscuits oreo en poudre. Mélanger la chantilly avec la poudre oréo ( mélanger à la cuillère pas au fouet) mais garder une petite partie de la... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 12:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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