12 juillet 2014

tajine poulet aux abricots, pruneaux et raisin sec

Pour les personnes qui comme moi aime le salé sucré ce plat devait vous ravir!!! Ingrédients: - 4 cuisse de poulet ou 8 ailes (moi c'était les ailes) -4 abricot frais coupé en 2 soit 8 morceaux - 6 ou 7 pruneaux -50 g de raisin sec -3 tomates ou 200g de concassée de tomates - 2 petits oignon ou 1 gros -2 gousse d'ail -2 cuill à soupe de miel -1 citron -500 ml de bouillon de volaille ( donc 500 ml d'eau avec 2 cube de bouillon) -cumin, curcuma, safran ( j'en avait pas), cannelle en poudre + 1 baton, gingembre, coriandre... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 19:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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