24 mars 2014

Cheesecake à ma façon vanille sur biscuit chocolat et nappage confiture de lait

Aujourd'hui en envie de cheesecake , je le fait volontairement pas très épais car sinon je trouve sa trop ecoeurant mais si vous le souhaiter il vous suffit de doubler les doses.Je fait aussi remonter la base biscuité sur le coté pour avoir plus de croustillant mais vous pouvez faire le cheesecake classique. Pour cette recette il vous suffit de voir la liste des ingrédients et les étapes en images dans mon autres recette de cheesecake Ingrédients:   Pour le biscuit et la Crème cheesecake: (voir ici) il vous suffit seulement... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Gâteaux magique à la vanille

Voici le fameux gâteaux magique à 3 couches(génoise,crème,flan) Depuis le temps que je voulait le tester, j'ai été très satisfaite!!! La génoise avait un goût de brioche hyper moelleuse , avec le goût crémeux des couches du dessous juste parfait Cette recette vient de mon blog préféré Maryse et cocotte La prochaine j'ajouterai sûrement des framboises     Ingrédients: -125g de beurre fondu pour vous 50 cl de lait -115g de farine -1 cas d'eau -1 gousse de vanille de mon partenaire CAP d'Ambre Vanille -4 oeufs ... [Lire la suite]
20 mars 2014

Entremet au pêche façon fraisier

                                                  Ingrédients: - 250g de mascarpone -1 boîte de lait concentré sucré de mon partenaire Régilait -1 yaourt saveur pêcheou à défault 10 cl de sirop de pêche de mon partenaire Eyguebelle - 20 cl de crème liquide entière -3 boîte de pêche au sirop ... [Lire la suite]
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20 février 2014

Cheesecake vanille /citron au fruits rouge arrosé de son coulis

  Voici mon tout premier CHEESECAKE!!! Alors ce gâteaux à une base biscuités mais du coup j'ai décidé de changer la recette. L'originalité de ce cheesecake c'est que son biscuit est à base de CHOCCO PRINCE car j'en ai pas mal dans le placard !!! et son COULIS est à base de CONFITURE Ce gâteaux est vraiment très bon et le coulis du fruit rouge je le trouve indispensable sur ce cheesecake , il offre une explosion de saveurs en bouche et se mélange parfaitement avec la base du cheesecake goût vanillé légèrement citronné. Si... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

Genoise pêche chantilly

      Voici une recette que j'ai fait au début de la création de mon blog, je me permet de la remettre en fils d'actualités car je fait un peu de ménage sur mon blog!!! ( et oui le ménage nous les femmes sa nous colle à la peau!!!)  La photo est un peu sombre je n'avait pas encore bien l'habitude de mettre en avant mes plats mais la recette est délicieuse et très frâiche!!!    Voici une recette de génoise idéal pour tout les gâteaux à fruit ou crèmeux!!! elle est rapide, simple et efficace j'en... [Lire la suite]
24 janvier 2014

crumble pomme bi-gouts ( pommes cannelle, pommes vanille)

ALORS j'ai decider de faire un crumble bi gouts c'est à dire un coté pommes caramélisé goût canelles et l'autre pommes caramélisé goût vanille car dans ma petite familles on aime pas tous la canelle!!! j'ai fait les couleur rose et bleu car rose c'est goût canelle donc pour moi et l'autre bleu pour mon mari hihiii                 Ingrédient: pour le crumble : -50 g de sucre -50g de beurre -50 g de farine -colorant alimentaire ( bleu et rose)   garniture - 4 pommes golden ... [Lire la suite]
30 décembre 2013

riz au lait vanille

recette trouvé sur A TABLE ET VOUS  Suite au tour 137 de UN TOUR EN CUISINE  et c'est Un tour chez mimi qui à fait l'une de mes recettes Je suis en retard je m'excuse auprès de miss cusine et de la titulaire du blog .     Ingrédients pour 4 pots :   - 50cl de lait écrémé - 110g de riz rond - 2cs de sucre (ou 2cc d'édulcorant) - 1 gousse de vanille (ou 2cc de vanille liquide)       Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille jusqu'à ébullition... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

tiramisu au petit beurre de lu ( format familial)

                     (ceci n'est pas ma photo) Ingrédients: -3 oeufs -75g de sucre -250g de mascarpone -1 bol de café au lait -vanille liuqide -copeaux de chocolat   Mélanger jaune d'oeuf et sucre et faire blanchir puis ajouter une cuill à café de vanille liquide.Ensuite ajouter le mascarpone petit à petit et mélanger au fouet pour rendre le tout bien homogène. Monter les blancs en neige et y intégrer au mélange mascarpone. Réserver au frais En... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Gateaux renversé pêche sur son lit de caramel!!!!! (attention mes gourmands!!!)

Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 4 oeuf 100 g de beurre fondu 1 boîte de pêche au sirop 20 cl de caramel liquide     pour le caramel liquide : ( faite le après avoir fait la pâte pour eviter de le faire attendre)   250 g de sucre 60 ml ( soit 6 cl d'eau) 1 cuill à soupe de vinaigre blanc   Verser votre sucre, votre eau et vinaigre et faite chauffer à feu moyen votre caramel ne pas remué... [Lire la suite]