11 juillet 2014

naan au fromage et saumon ( pain indien)

Ingrédients: -500g de farine -18 cl d'eau -125g de yaourt nature -4 cuill à soupe d'huile de tournesol -1 café de sel -1 café de sucre -1 demi sachet de levure chimique -1 sachet de levure boulangère (instant année donc pas besoin de l'hydrater dans l'eau) -1 boîte de vache kiri   Mettre dans un récipient ou le bol d'un robot la farine, le sel d'un coté , la levure de l'autre et le sucre ( si vous avez une levure qu'on doit hydrater la faire gonfler 10 minutes dans un verre d'eau tiède) Faire un puits au centre et... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Epinard à la crème éscalope et champignons. ( épicé curry)

Voila pour vous une recette qui sera parfaite pour vous et vos enfants, bon moyen de leurs faire manger ses fameux épinard!! C'est la prmière fois que je fait cette recette et vraiment bien contente de l'avoir "imaginé" car j'ai essayer de faire à manger avec les 3 truc qui me reste dans le frigo hihiiiii   Ingrédients: -2 escalopes de poulet - épinard en feuille surgelés pour moi -une boîte de champignon de paris -1 oignon, 1 gousse d'ail -curry, sel, poivre -1 brick de crème liquide -1 cube de bouillon kub or ... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Hachis parmentier au poisson et 3 fromage

( on voit les 3 couches poisson, fromage, purée) Aujourd'hui je vous présente mon hachis parmentier au poisson, première fois que j'essaie et la recette vient entièrement de ma tête hihi!! Le résultat était juste sublime en bouche, le fromage frais ajouter dans la purée lui donne une onctuosité parfaite et la couche intermédiaire de fromage apporte une touche crémeuse et va parfaitement avec le poisson et la purée. Je vous suggère fortement ce hachis!!       Ingrédients: -5 filet de cabillaud pané -7 ou 8... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Gratin de courgette sauce béchamel au kiri

Ingrédients: - 1 filet de courgettes ( 8 ou 9 courgettes) -6 vache kiri - 75 g de beurre -75 g de farine -75 cl de lait -sel     Laver vos courgettes, puis les découper en rondelles, les disposer sur un plat préalablement saupoudrer de sel. Disposer une couche de rondelles sur le plat, puis saler le dessus  puis refaire une couche et ainsi de suite jusqu' a l'épuisement de rondelles. courgettes qui dégorge avec le sel Laisser dégorger 30 minutes. En attendant faite votre béchamel, donc faire fondre le... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

brick escalope poivron rouge kiri ( un vrai succes à chaque fois)

Ingrédients: 1 paquet de feuille de brick 1 boîte de vache kiri 2 poivron rouge 3 escalope de poulet épices indienne ( c'est un mélange de ducros de curry, curcuma, cumin) , sel , poivre , coriandre 2 oignon Tout d'abord coupez les oignons , le poivron et les bouts d'escalope en petit morceaux ( les faire les plus petits possible) ensuite faite revenir vos oignons dans l'huile d'olive puis ajouter les poivrons , laissez revenir à feu doux une bonne dizaine. En attendant j'ajoute les épices sur les bouts d'escalope et je... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

croissant kiri saumon ( apéritif simple et qui fait son effet)

ingrédient: - 1 pâte feuilleté - une boîte de vache kiri ( ou boursin selon les goûts) - 1 paquet de tranche de saumon   Coupez votre pâte en quartier moi je la coupe en 4 puis en 8 puis en 12 pour me faire des mini croissant car quand on coupe sur 8 je les trouve trop gros j'aime moins après c'est selon vos goût Ensuite j'étale sur le bord de la pâte du fromage ( alors le kiri je le coupe en 4 morceaux car un seul kiri cela fait trop gros ) puis je place un bout de saumon et hop on roule!!! ( alors on roule de la partie... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

tourte bolognaise pomme de terre vache kiri

    ingrédient : - 2 pate brisé - 500 viande hachés -1 boite de concassés de tomate -4 vache kiri -coriandre 2 ou 3 feuille -persil ,sel,poivre, curry,curcuma,gingembre -2 pomme de terre -1 oignon   confection de la pâte brisé: Ingrédients (pour 1 pâte) : - 300 g de farine- 150 g de beurre en dés et en pommade- 1/2 cuillère à café de sel- 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée)- 8 cl d'eau ou de lait tiède vu qu'il faut 2 pâte moi j'ai fait 2 fois la préparation pour être sur de reussir ma pâte... [Lire la suite]
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