oeufs - Les gourmandises de souky

oeufs

13 février 2014

blanquette de veau

Ingrédients: -500g veau ( demander au boucher veau pour blanquette) -4 carotte -2 oignon -2 gousse d'ail -2 navet -1 boîte de champignon de paris -2 pomme de terre on peux mettre des poireaux ou autre légume -bouquet garnis - clou de girofle - 50 g de...

Posté par soukaynaqassim à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, blanquette de veau, veau, bouquet garnis, carotte, navet, pomme de terre

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8 février 2014

MERINGUE Parfaite en bouche (coque croustillante, coeur moelleux )

Voici de délicieuse meringues, on me fait souvent le compliment de cette recettes pour ceux qui ont le plaisir de les goûter. Quand on les mange, la coque est croustillante mais le coeur est moelleux " pas cru" comme dans certaine recettes raté, la c'est...

Posté par soukaynaqassim à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, blanc en neige inratable, meringues, rainbow

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27 janvier 2014

Brick à l'oeuf coeur coulant

Ingrédient: -feuille de brick ( 1 feuille de brick=1 oeuf) -oeufs -sel -vache kiri( facultatif) Etaler au centre de votre feuille de brick la vache kiri puis par dessus casser un oeuf en essayant de garder le jaune intact!!! saupoudrer d'un peu de sel,...

Posté par soukaynaqassim à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, bricks, brick à l’œuf cœur coulant

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2 janvier 2014

blanc en neige

Ingrédients; - blanc d'oeuf -sel Séparer les jaunes des blanc d'oeufs; ensuite laisser les blanc dans un bol à température ambiante 30 minutes. Ajouter la pincée de sel avant de battre et commencer à fouettez à faible vitesse , une fois que les blanc...

Posté par soukaynaqassim à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, blanc d'oeufs, blanc en neige inratable

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27 novembre 2013

pain perdu salé ( curry)et sucré ( canelle)

Ingrédients :version salé - 1 baguette de pain - 2 oeufs -500 ml de lait -sel -ail en poudre -poivre -curry version sucré - 1 brioche nature type savane nature - 1 pincée de canelle -50 g de sucre Version salé Couper des lamelles assez épaisse et les...

Posté par soukaynaqassim à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, curry, canelle, pain brioche

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20 octobre 2013

Meringue oreo

Ingrédients: 3 blanc d'oeuf ( le nombre que vous voulez selon la quantitée souhaiter) 2 oreo 100 g de sucre en poudre Commencer par faire votre meringue comme expliquer ici Séparer les oreo en enlevenat la crème blanche et mixer les oreo en poudre puis...

Posté par soukaynaqassim à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, neige, oeufs, meringue francaise, oreo

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