24 janvier 2014

Genoise pêche chantilly

      Voici une recette que j'ai fait au début de la création de mon blog, je me permet de la remettre en fils d'actualités car je fait un peu de ménage sur mon blog!!! ( et oui le ménage nous les femmes sa nous colle à la peau!!!)  La photo est un peu sombre je n'avait pas encore bien l'habitude de mettre en avant mes plats mais la recette est délicieuse et très frâiche!!!    Voici une recette de génoise idéal pour tout les gâteaux à fruit ou crèmeux!!! elle est rapide, simple et efficace j'en... [Lire la suite]

06 novembre 2013

tiramisu au petit beurre de lu ( format familial)

                     (ceci n'est pas ma photo) Ingrédients: -3 oeufs -75g de sucre -250g de mascarpone -1 bol de café au lait -vanille liuqide -copeaux de chocolat   Mélanger jaune d'oeuf et sucre et faire blanchir puis ajouter une cuill à café de vanille liquide.Ensuite ajouter le mascarpone petit à petit et mélanger au fouet pour rendre le tout bien homogène. Monter les blancs en neige et y intégrer au mélange mascarpone. Réserver au frais En... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 19:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 octobre 2013

Meringue oreo

Ingrédients: 3 blanc d'oeuf ( le nombre que vous voulez selon la quantitée souhaiter) 2 oreo 100 g de sucre en poudre Commencer par faire votre meringue comme expliquer ici   Séparer les oreo en enlevenat la crème blanche et mixer les oreo en poudre puis la mélanger à votre meringue avec une spatule de bas en haut et delicatement!!!! Enfourner à 100 degrès pendant 30 min si c'est des meringue petite ( une petite cuill remplie) et 1 h grosse meringue ( 1 grosse cuill a soupe)