Ingrédients: Pour la crème bavaroise au chocolat blanc: -20 cl de crème liquide entière -200g de chocolat blanc -4 g de gélatine Pour la crème bavaroise framboise: -20 cl de crème liquide entière -150 g de framboise -4 g de gélatine -50 g de sucre Mirroir...

Ingrédients: 2 ou 4 petits gourmands - 20 cl crème liquide 35 % matière grasse -100 g de chocolat pâtissier -sucre glace Monter la crème en chantilly comme ici http://cuisinedesouky.canalblog.com/archives/2013/10/09/28183710.html reserver au frais en...

Pour cette recette il vous suffit de faire la recette de la génoise , chantilly et mousse au chocolat qui figure dans les liens ci dessous ( les doses pour les ingrédients sont exactement les mêmes) Génoise: ici chantilly : ici mousse chocolat: ici Poudre...