Ingrédient : Génoise: -90 g de sucre -90g de farine -4 oeufs Séparer les blancs des jaunes, battre au batteur les jaunes avec le sucre pour faire doubler le volume le mélange Ensuite monter vos blanc d'oeufs très ferme et mélanger les 2 préparation délicatement...

Ingrédients: Pour la génoise et conféction du biscuit suivre ici -100 g chocolat au lait -100 g de chocolat blanc -1 brick de crème liquide entière ( fleurette pour moi) -1 cuill à café de agar agar ou 1 feuille de gélatine Faire fondre le chocolat au...