21 juin 2014

Gâteaux au pommes caramélisé aspect crumble ( succulant)

Me voilà de retour avec ce superbe gâteaux au pommes, rapide , moelleux et surtout très bon Petites variantes possible remplacer les pommes par des bananes ou faire un mixe des 2 fruits c'est également très bon.   Ingrédients: -150 G de farine -130g de sucre -2 oeufs -1 sachet de levure chimique ( moi j'ai mis du bicarbonate) -vanille liquide ou sucre vanillé -100g de lait -80 g de beurre fondu ou 60g d'huile -3 pommes golden -sucre cassonade   Pour le caramel: -100g de sucre -30g d'eau     ... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 12:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

26 novembre 2013

caramel beurre salé onctueux hummmm

Ingrédient: cette quantitée suffit pour napper la base d'un gâteaux donc si vous en voulez plus doubler les doses) -100 de sucre semoule -25g de beurre -100 ml  crème liquide   Faire chauffer le sucre sur feu fort sans eau il va se liquéfier , une fois que sur les cotés le sucre devient liquide et qu 'il colore baisser sur feux doux . Mélanger le sucre liquide avec le sucre semoule qui n'a pas fondu pour que tout le mélange fonde et devient homogène.Une fois le caramel bien lisse et sans morceaux ajouter la crème... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 18:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 octobre 2013

Gateaux renversé pêche sur son lit de caramel!!!!! (attention mes gourmands!!!)

Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 4 oeuf 100 g de beurre fondu 1 boîte de pêche au sirop 20 cl de caramel liquide     pour le caramel liquide : ( faite le après avoir fait la pâte pour eviter de le faire attendre)   250 g de sucre 60 ml ( soit 6 cl d'eau) 1 cuill à soupe de vinaigre blanc   Verser votre sucre, votre eau et vinaigre et faite chauffer à feu moyen votre caramel ne pas remué... [Lire la suite]