08 décembre 2013

tarte pâte briochée , ganache chocolat au lait parsemé de pommes canelles

Ingrédients; pâte à brioche ( moi j'en est fait une grosse quantitée car je compte faire d'autre choses avec , donc divisé par 2 les quantités) -500g de farine -100 g de sucre -125g de beurre -1 sachet de levure de boulanger -1 grosse pincée de sel -1 verre d'eau tiède -4 oeufs     Prendre la farine, le sucre et le sel et le disposer dans un plat , faire un puit au milieu et ajouter la levure que vous avez préalablement mélanger au verre d'eau tiède. Ajouter les oeufs et mélanger le tout , pétrir jusqu' à... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 19:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 novembre 2013

escargot crème patissière pépites chocolat et caramel

                Ingrédient: pour la brioche: -500g de farine -100 g de sucre -vanille liquide -2 oeuf -100 g de beurre -1 sachet de levure boulangère - du lait -1 pincée de sel     Tout d'abord mélanger les ingrédients sec comme la farine, le sucre, le sel avec une cuill puis ajouter  1 par 1 les oeufs et commencer à mélanger entre chaque oeuf du bouts des doigts votre pâte puis on va intégrer le beurre mou en petit cube puis la vanille . Ensuite prendre... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 14:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,