01 mars 2014

Accras au thon , tomate et basilic

Ce soir j'avait envie de manger des accras donc hop au fourneaux!! je n'avait pas de crabe ni de la morue mais du thon donc j'ai fait cette version. J' ai utiliser du thon à la tomate et du sirop de basilic de mon partenaire Eyguebelle , car comme on le sait tous le basilic et la tomate forme un superbe duo.   Ingrédients: -100 g de farine -12 cl de lait -2 oeufs - 2 boîte de thon à la tomate ( vous pouvez mettre du thon nature et découper des tomates) -1 citron - épices gimgembre, paprika, sel, poivre ,piments doux ou... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 22:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 janvier 2014

Hachis parmentier à la sauce tomate, menthe et basilic

( ce n'est pas ma photo mais j'ai cuisiner le soir et c'est une journée de pluie, on ne voit rien chez moi donc les photos pas top mais sa donne à peu près le même résultat) Ingrédients: pour 4 personnes Pour la purée:: -Pomme de terre ( voir à l'oeil car tout dépend de la taille des pommes de terre et de la quantitée voulu) -lait -crème liquide ou crème fraiche en pot - sel, poivre, ail en poudre   pour le hachis: -cumin, curcuma,paprika,gingembre ( les épices c'est facultatif c'est que moi je ne peux m'en passer) -5... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 19:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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31 décembre 2013

cake au thon à la tomate et vache kiri ( version muffin ou cup cake)

Ingrédient: pour environ 10 muffin 2 petites boîtes de thon au naturel en miettes 1 petite boîte de concentré de tomates ou pour moi du thon à la tomate 3 oeufs 100 g de gruyère rapé donc moi j'ai remplacé par la vache kiri 10 cl d'huile 10 cl de lait 100g de farine 1 demi sachet de levure sel, poivre , moi j'ai hachés un peu de basilic   Mélanger la farine, levure, l'huile, le lait et les oeufs au fouets pour obtenir une pâte lisse. Ensuite ajouter le thon à la tomates ou le thon et le concentré et mélanger ... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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