17 janvier 2014

Gratin de courgette sauce béchamel au kiri

Ingrédients: - 1 filet de courgettes ( 8 ou 9 courgettes) -6 vache kiri - 75 g de beurre -75 g de farine -75 cl de lait -sel     Laver vos courgettes, puis les découper en rondelles, les disposer sur un plat préalablement saupoudrer de sel. Disposer une couche de rondelles sur le plat, puis saler le dessus  puis refaire une couche et ainsi de suite jusqu' a l'épuisement de rondelles. courgettes qui dégorge avec le sel Laisser dégorger 30 minutes. En attendant faite votre béchamel, donc faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 20:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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17 janvier 2014

Chihondro ( cacahuète caramelisé aux épices façon comorienne)

( voila les biscuit typique du pays de mon mari, ces biscuits m'ont rappeler le goût des cacahuètes caramélisé que l'on trouve dans les parc zoologique ou autres!!!! hummmm vive les calories mais tellement bon. Si vous n'aimez pas les épices faites la recettes en enlevant tout simplement les épices des ingrédients.) Ingrédients: -500g de cacahuete "arachide" ( moi elles etait encore avec leur coque et pellicule ) -10 g de beurre -1 verre d'eau - 50 g de sucre - 1 cuill /2à café de gimgembre frais rapé -vanille (1 gousse ) -1... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 15:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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