Les gourmandises de souky

31 décembre 2013

cake au thon à la tomate et vache kiri ( version muffin ou cup cake)

Ingrédient: pour environ 10 muffin 2 petites boîtes de thon au naturel en miettes 1 petite boîte de concentré de tomates ou pour moi du thon à la tomate 3 oeufs 100 g de gruyère rapé donc moi j'ai remplacé par la vache kiri 10 cl d'huile 10 cl de lait...

Posté par soukaynaqassim à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, apéritifs, basilic, cup cake salé, thon, tomate

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30 décembre 2013

riz au lait vanille

recette trouvé sur A TABLE ET VOUS Suite au tour 137 de UN TOUR EN CUISINE et c'est Un tour chez mimi qui à fait l'une de mes recettes Je suis en retard je m'excuse auprès de miss cusine et de la titulaire du blog . Ingrédients pour 4 pots : - 50cl de...

Posté par soukaynaqassim à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, riz au lait, riz rond

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29 décembre 2013

bavarois chocolat blanc framboise

Ingrédients: Pour la crème bavaroise au chocolat blanc: -20 cl de crème liquide entière -200g de chocolat blanc -4 g de gélatine Pour la crème bavaroise framboise: -20 cl de crème liquide entière -150 g de framboise -4 g de gélatine -50 g de sucre Mirroir...

Posté par soukaynaqassim à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat, biscuit, chocolat blanc, framboise

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23 décembre 2013

Bavarois facon charlotte citron , framboise, chocolat blanc

Ingrédients: -boudoirs (recette ici) ou bien ceux du commerce ( doubler les doses de ma recette boudoir car vous allez faire des disques avec aussi) -150 g de framboise (surgelé pour moi) -2 citron -60 cl de crème liquide entière (fleurette) -100 g de...

Posté par soukaynaqassim à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat blanc, bavarois, charlotte, framboise, crème chantilly

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23 décembre 2013

Boudoir fait maison

LE pochage était raté ma deuxième fournés était bien mieux et elle à entouré mon bavarois recette ici Ingrédients: Pour une quinzaine de boudoirs -3 oeufs -80g de sucre semoule -80g de farine -vanille liquide -sucre glace Séparer les blanc des jaunes...

Posté par soukaynaqassim à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudoirs, charlotte

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20 décembre 2013

génoise nappé de son caramel beurre salé et pommes cannelle

Voici une autre façon de faire la génoise, celle ci est très aérienne et moelleuse j'aime beaucoup mais je la trouve un peu fragile pour faire des gâteaux à étage . Pour les gâteaux à étage voir mon autre recette de génoise: voir ici Ingrédients: pour...

Posté par soukaynaqassim à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, pommes, caramel beurre salé, cannelle

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19 décembre 2013

kefta à la menthe et sauce tomate au bonne épices du soleil

Ingrédients pour la tajine de kefta aux œufs : Pour les boulettes : 500g de viande hachée 1 c à s de menthe haché 1 c à c de cumin 1 c à c de paprika 1/2 c à c de gingembre en poudre Sel et poivre 4 œufs Pour la sauce: 1échalotte 3 tomates concassées...

Posté par soukaynaqassim à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, kefta, menthe, viande hachés

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18 décembre 2013

Tajine poulet miel , pommes , pruneaux

Ingrédient; -2 cuisse de poulet -6 pruneaux -2 pommes -1 oignon -1 échalotte -1 grosse cuill à soupe de miel -1 grosse pincé de canelle -1 pincé de coriande en poudre ou haché -1 grosse pincé de cumin -30 g de beurre -1 pincée de curcuma -sel -20 cl d'eau...

Posté par soukaynaqassim à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, pruneaux, tajine poulet

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15 décembre 2013

gâteaux talbina au chocolat ( bon pour allaitement)

Ingrédient: - 1 litre de lait - 3 oeufs - 50 g de beurre - 150 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de chocolat noir pâtissier - 150 g de semoule d'orge Préparation de la recette : Versez le lait dans une casserole, ajoutez 30 g de beurre...

Posté par soukaynaqassim à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat pâtissier, talbina, orge

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13 décembre 2013

Bavarois caramel beurre salé , chocolat au lait et son mirroir chocolat blanc

Ingrédient : Génoise: -90 g de sucre -90g de farine -4 oeufs Séparer les blancs des jaunes, battre au batteur les jaunes avec le sucre pour faire doubler le volume le mélange Ensuite monter vos blanc d'oeufs très ferme et mélanger les 2 préparation délicatement...

Posté par soukaynaqassim à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, caramel beurre salé, chocolat au lait, chocolat blanc, bavarois

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