06 décembre 2013

Tarte tatin à la canelle

Ingrédient: -1 pâte sablée -4 pommes golden -canelle -sucre vanillé pour le caramel: -100 g de sucre -1 cuill à soupe d'eau -30 g de beurre   Si on réalise comme moi la pâte maison commencer par celle ci puis la réservez au frais. Ensuite éplucher et épépiner vos pommes et les coupez en 2 puis chaque moitié en 2 pour faire 4 quartier a peu près égaux. Faire le caramel, pour cela mettre sur feux vif votre sucre et l'eau et laisser dorer , commencer à remuer lorsque le caramel prend de la couleur sur les bord de la... [Lire la suite]
Posté par soukaynaqassim à 14:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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